Ремонт ресторанов и кафе
Ремонт ресторана — не стройка, а инвестиция. Мы делаем так, чтобы каждый вложенный рубль окупался за счет увеличения чека, лояльности гостей и скорости обслуживания.
Ремонт ресторана — это не про обои и плитку. Это про потоки гостей, нагрузку на полы, мощность вентиляции и атмосферу, которая цепляет. Мы знаем, как сделать отделку ресторанов так, чтобы она служила годами — без скрипов, протечек и переделок.
Укладываемся в срок арендных каникул и не выходим за бюджет сметы за счет того, что:
Cчитаем в смете все и сразу, не занижая количество и стоимость работ
Специализируемся на строительстве в ТЦ и БЦ
Жестко контролируем движение по графику производства работ
Обеспечиваем выполнение работ в 2-3 смены
Координируем работу смежных организаций
Перечень услуг
Когда вы заказываете у нас ремонт кафе или ремонт ресторана под ключ, вы получаете не просто список строительных работ — вы получаете комплексное решение, учитывающее специфику общественного питания, нагрузки, нормативы и эстетику. Мы не просто меняем обои — мы создаем среду, в которой ваш бизнес будет процветать. Мы берем на себя:
Полный демонтаж
Убираем старые покрытия, перегородки, коммуникации. Вывозим мусор. Готовим «чистый лист» для нового проекта.
Черновые работы
Выравнивание стен, потолков, устройство стяжки пола, монтаж каркасов под гипсокартон. Все — с учетом будущих нагрузок.
Инженерные системы
Прокладка и монтаж электрики, вентиляции (особенно важно для кухни), водоснабжения, канализации, пожарной сигнализации.
Отделочные работы
Укладка плитки, покраска стен, монтаж декоративных панелей, натяжные и подвесные потолки, укладка напольных покрытий.
Зонирование
Установка перегородок, барных стоек, островов, зон ожидания — все по вашему дизайн-проекту.
Сантехника и освещение
Монтаж раковин, смесителей, бойлеров, светильников, подсветки баров и столов.
Финальная уборка
Вывозим весь строительный мусор, моем полы, стекла, оставляем помещение готовым к приемке.
Сдача под мебель
Вы въезжаете с мебелью и оборудованием — мы уже все подготовили.
Особенности ремонта помещений под рестораны
Ремонт ресторана — это отдельная вселенная. Здесь не работают стандартные схемы из ремонта квартир или офисов. С 2016 года мы специализируемся на коммерческих объектах — и знаем каждую мелочь, которая может сломать бизнес, если ее не предусмотреть.
Вот что отличает отделку ресторанов и отделку кафе от обычных ремонтных работ:
Нагрузка на материалы
Полы в зале должны выдерживать тысячи шагов в день. Стены у кухни — брызги жира и пара. Потолки — конденсат и тепло. Мы используем только профессиональные, сертифицированные покрытия.
Инженерные системы
Кухня без мощной вентиляции — это ад для персонала и штрафы от СЭС. Слабая электрика — риск отключения в час пик. Мы проектируем и монтируем инженерные коммуникации с запасом мощности.
Планировка = прибыль
Плохо спроектированная кухня увеличивает время подачи блюд. Неудобный бар — теряете клиентов. Мы продумываем логистику: как официант идет от кухни к столу, где ставить POS-терминал.
Стиль = лояльность
Дизайн интерьера — не «чтобы было красиво». Это инструмент удержания клиента. Мы подбираем цвета, текстуры, освещение так, чтобы посетитель чувствовал себя «как дома».
Какие зоны мы ремонтируем
Обеденный зал
Сердце вашего заведения — где рождается лояльность гостей. Мы делаем отделку ресторанов так, чтобы свет, цвет и текстуры создавали нужную атмосферу.
Кухня
Самая технически сложная зона — здесь решается 50% успеха. При ремонте ресторана мы усиливаем вентиляцию, монтируем жаропрочные покрытия.
Барная зона
Не просто стойка — точка продаж и атмосферы. При отделке кафе делаем акцент на стиль: подсветка, фактуры, удобное хранение бутылок.
Санузлы
Первое, что проверяют гости — и первое, что формирует впечатление. Мы используем антивандальные материалы, автоматику, принудительную вентиляцию.
Веранда / летняя площадка
Сезонная зона, которая должна работать в любую погоду. Напольное покрытие — не скользит под дождем, навес — защищает от солнца, обогрев — работает при +5°C.
Зона ожидания / холл
Первые 10 секунд — решают все. Мы создаем пространство, где гостю хочется остаться: удобные диваны, зарядки, Wi-Fi, приятный свет.
Зона выдачи / кассовый узел
Критически важная точка — здесь рождается впечатление о скорости и порядке. При ремонте делаем стойку эргономичной.
Виды ремонта ресторана
Косметический ремонт ресторана
- Быстрое обновление без остановки бизнеса: покраска, замена напольного покрытия, света, декора. Выполняем работы за 5–12 дней — часто ночью. Используем качественные отделочные материалы, устойчивые к влаге и уборке. Отличный способ освежить интерьер перед сезоном или событием.
Капитальный ремонт ресторана
- Полная реконструкция «с нуля»: демонтаж, новые инженерные системы, перепланировка, отделка. Подходит для сырого помещения или смены концепции. Мы проведем ремонт в соответствие с нормами пожарной безопасности и СНиП. Срок — от 30 дней. Идеален, если нужно сделать ремонт раз и надолго.
Дизайнерский ремонт ресторана
- Создание уникального пространства по индивидуальному проекту: от элитного ресторана до тематического кафе. Наши дизайнеры разработают концепцию, подберут эксклюзивные материалы и продумают каждую деталь. Результат — не просто зал, а атмосфера, которая работает на лояльность гостей.
Этапы работ
Бесплатный выезд и замер
Мы приезжаем в любое удобное для вас время. Фиксируем габариты, особенности помещения, слушаем ваши пожелания. Это основа будущей сметы — без нее ремонт ресторана может обернуться переделками и переплатами.
Разработка дизайн-проекта и сметы
На основе замеров готовим детальный расчет стоимости — без скрытых строк. Если нужно — делаем 3D-визуализацию, подбираем материалы, согласовываем каждую деталь. Смету вы получаете за 1 день — чтобы сразу понимать бюджет.
Подписание договора
Фиксируем все: сроки, цену, гарантию, этапы оплаты. Никаких устных обещаний — только четкие условия в договоре. Это ваша защита, если что-то пойдет не по плану. Особенно важно при ремонте кафе в Москве — где сроки критичны.
Демонтаж и подготовка помещения
Аккуратно убираем все старое — плитку, полы, перегородки, коммуникации. Сразу вывозим мусор — не оставляем хаос на объекте. При ремонте помещение под ресторан особенно важно: нельзя повредить несущие конструкции или скрытые коммуникации.
Черновые работы и инженерка
Самый важный этап — от него зависит, сколько прослужить ваш ремонт. Выравниваем стены и потолки, делаем стяжку, монтируем инженерные коммуникации — вентиляцию, электрику, воду. Все тестируем до чистовой отделки — чтобы потом не долбить стены.
Чистовая отделка и установка
Здесь раскрывается стиль: укладываем плитку, красим стены, монтируем потолки, ставим светильники. Работаем строго по дизайн-проекту — цвета, фактуры, текстуры — все, как вы утвердили. При отделке кафе делаем акцент на практичность — чтобы легко мылось и не теряло вид.
Финальная уборка и сдача объекта
Моем полы, стекла, протираем все поверхности, вывозим последний мешок мусора. Приглашаем вас на приемку — подписываем акт, передаем ключи, даем гарантию до 3 лет. Ваше заведение — готово к открытию. Без грязи, без пыли, без сюрпризов.
Наши преимущества
Помогаем открыть заведение, которое эффективно функционирует и окупается: прорабатываем при строительстве все ключевые аспекты его успеха
Закладываем основу окупаемости через технологический проект кухни
Работаем на увеличение прибыли, создавая атмосферный дизайн интерьера
Сокращаем бюджет строительства за счет оптимальных инженерных решений
Укладывамся в срок и не выходим за бюджет сметы во время ремонта и СМР
Оптимизируем общий бюджет проектировочных решений
Находим технические решения для оптимизации расходов за счет богатого 7-летнего опыта проектирования и строительства ресторанов: от самых маленьких до двух- трехуровневых объектов большой площади.
Уберегаем от финансовых потерь из-за неточностей в проектировании
Делаем сквозной контроль всех разделов проектирования на предмет ошибок и наложений, исключая ошибки от перекрестного проектирования разными подрядчиками, которые приводят к увеличению общего бюджета строительства.
Быстро согласовываем рабочую документацию с администрацией здания
Накоплен большой опыт взаимодействия со службами эксплуатации ТЦ и БЦ. Знаем весь процесс согласования рабочей и сдачи исполнительной документации ТЦ/БЦ. Это позволяет быстро вносить в проект корректировки от администрации здания и оперативно согласовывать с ней все решения.
Создаем проект по которому не будет изменений в смете и сроках при СМР
Мы разрабатываем проекты в множество циклов, в каждом из которых происходят значительные изменения от первоначальной версии. Такой подход позволяет создать максимально-точный и грамотный проект, по которому не будет изменений в смете и сроках при строительстве.
*Данное предложение не является публичной офертой. Исполнитель – СитиСтрой – самостоятельно определяет объем услуг/работ на свое усмотрение.
Исполнитель -СитиСтрой- вправе отказаться от оказания данной услуги/проведении работ в любой момент без объяснения причин.
Цены на ремонт кафе и ресторанов
Демонтажные работы
Стены
Пол
Сантехнические работы
Электромонтажные работы
Закажите дополнительные услуги
Дизайн ресторанов и кафе
Создаем уникальный стиль: от концепции до деталей. Учитываем целевую аудиторию, локацию, бюджет.
Проектирование ресторанов
Не просто чертежи, а продуманная логистика: потоки посетителей, размещение оборудования, эргономика персонала.
Запуск ресторана под ключ
От ремонта до открытия: подбор поставщиков, обучение персонала, маркетинговое сопровождение (по запросу).
Получите бесплатную консультацию
Оставьте заявку и мы свяжемся с вами в течение 15 минут для обсуждения вашего проекта
НАШИ КЛИЕНТЫ
ВЫПОЛНЕННЫЕ ПРОЕКТЫ
Лицензии и сертификаты
Отзывы
Узнайте, что говорят о нас люди, которые уже воспользовались нашими услугами


























